大骨头炖酸菜

小爱不爱

用料：
　　猪棒骨和酸菜适量、蒜、味精、精盐、香油、花椒面、大料、葱、姜、陈皮、料酒
　　做法：
/ O+ u; V2 b4 M. j$ t5 I　　1.锅内烧开水，加入棒骨，煮出血末；
) \% {5 Q8 v5 U# u0 e9 N　　2.洗干净锅，重新加水，加入棒骨，再加入胡椒面，大料，葱花，姜，陈皮和料酒，锅开后小火煮； 在煮骨头期间，酸菜切丝；
& ]: S; C9 {0 `0 h6 A, r: V* w　　3.在骨头煮至8分熟时，下入酸菜丝，加入盐，煮至骨头熟熄火； 根据自己口味将蒜泥、酱油、味精和香油放入同一碗内，调成汁。酸菜装碗，把骨头拣出蘸调味汁即可食用

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不错哦。。可以试试。。

lindahero

小爱，来份大骨头

jojoliu

小爱,这汤对身体有什么辅助作用.

小爱不爱

小爱，来份大骨头
lindahero 发表于 2010-2-1 13:12

; d) n6 c$ [) O, T

   
' `( a! n4 _( ~  X* V9 a& C# m
4 K7 o5 ?. B) T# Z) N7 b俺这边也没有，改天也去买煮来试试看

小爱不爱

小爱,这汤对身体有什么辅助作用.
. a, t6 I* N) x: njojoliu 发表于 2010-2-3 14:59

9 p, N# Y. O* A- o5 g1 _& Q: Z   
) u: B9 N9 @% Y* L) K% D什么功效忘记了，上次copy过来的时候没一起复制，晕