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这样吃喝让人早早衰老!

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发表于 2009-9-29 12:45:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
衰老是自然规律。人到了中年以后,会逐渐出现皮肤弹性变差、皱纹增多、头发变稀、听力和视力减退、记忆力下降、免疫力降低等衰老症状,并可出现动脉硬化、高血压、糖尿病、肿瘤等“老年病”。虽然造成早衰的原因很多,但有些与平时饮食习惯不当,摄入催人衰老的食品有关。专家建议,以下几类食品应少吃:" m+ f% i" U& D# ]" J# S2 [

. P$ r% _" v+ x2 x7 K  变质食品- n+ Q/ j6 e1 k) d# X% z# g# T
5 w& p  D, y6 A$ @/ F% z4 I
  腐败变质的食品中常含有细菌分泌的毒素和食品腐败产物,会干扰人体的新陈代谢,影响人体组织的正常功能。例如,腐烂水果中的展青毒素会使神经麻痹,还是肾功能衰竭的诱发因素,促人早衰。! s' |7 j. s) U: m2 U& o9 i! y
0 S: w/ t; j2 w  k
  有些霉变食品产生的毒素甚至有致癌作用,例如黄曲霉素、杂色黄曲霉毒素、棒曲霉毒素、红色青霉毒素、B伏马菌素、赫曲霉素等就属于此类。' w$ s1 O' i" r. I( x

4 T! @! [- Z9 O3 S1 m7 Z  K  贴心提示:做好食品保藏,避免变质。尽量吃新鲜、质好的食品,不吃霉变食品,特别是霉变的花生、玉米和甘蔗。# T  Z1 d+ j: [
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  腌制品
$ u! x, O6 k1 x2 }/ R! ?/ O
4 j1 j; c; n2 l' H7 G  在腌制蔬菜、鱼、肉、鸡等食品时,会产生亚硝酸盐,其中包括为使肉色好看、防止肉毒杆菌生长而主动加入的亚硝酸盐。亚硝酸盐易与蛋白质降解时产生的二级胺发生反应,生成亚硝胺,亚硝胺不仅可致人早衰,还是一种致癌物质。; V/ e, z$ w5 S

6 k* l0 F- |3 V3 e- k) G) C  贴心提示:肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐的用量,我国已有明确的规定,商家应严格按国家卫生标准执行,不可多加。其实,咸鸡、咸鱼、咸肉并不是“好食品”,偶尔少量吃一些无妨,但不应常吃,每天不要超过100克。0 I7 r/ s' n# f4 A/ I
) @5 n- @. }1 u) u- Z0 H+ M
  有一点要提醒大家,亚硝酸盐及亚硝胺不会因加热烧煮而减少。
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6 m6 a5 k3 p9 o# e  I( r  吃蔬菜,最讲究新鲜。烧熟的蔬菜尽可能早吃,多余的冷藏。勿食大量刚腌不久的菜。
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  腌菜时春秋季用盐15%~20%,冬季10%以上。吃暴腌的咸菜应在腌制后的4小时之内,因为这期间蔬菜中的硝酸盐还没有转变成亚硝酸盐,否则要腌制15天以上才能吃,最好是超过20天。2 G/ K) F& U% e/ K4 W0 W0 [

7 m7 m. O) W9 p7 b9 {/ K3 n  酸败食品
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  油脂及含脂肪高的食品(如腌肉、火腿、饼干、鱼干等)放久后,尤其是受阳光照射或受热后很易被氧化,产生醛类、酮类等过氧化脂质类毒物,出现酸败的哈喇味。
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  这些过氧化脂质会破坏油脂中的必需脂肪酸、脂溶性维生素,并在人体酶系统的帮助下促人衰老。4 \9 L+ \% N4 `5 L. @" Y
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  贴心提示:油脂及含脂肪高的食品应吃新鲜的,不要等到有哈喇味后才吃;若有比较明显的酸败味,则应毫不犹豫地扔掉。
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  这类食品应在低温下保存,但不能低于会冻结的0℃,因为含盐和脂肪高的食品在冻结的情况下更易酸败变质。9 Y# ^  h9 M2 n

# F6 `3 I  {4 f& P- n7 K  含酒精饮品1 c5 Y3 A6 z3 `6 r: i

& H' v$ W4 ?& B; }' ]6 M  饮高度酒或大量低度酒,会使肝脏受损、肿大,神经系统遭受损伤,还可导致男性性功能减退、精子畸形、女子月经不调、排卵不规律、性欲减退等早衰症状。
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  r! Z4 k$ P- v, D! p: I1 h  贴心提示:最好不要喝高度酒,可以适量喝一点葡萄酒、黄酒和啤酒。若以酒精计,男性一天的饮酒量不超过25克,即葡萄酒、黄酒250毫升,啤酒 750毫升,高度白酒50毫升;女性每天摄入酒精不超过15克,即葡萄酒、黄酒150毫升,啤酒450毫升,高度白酒30毫升。
 楼主| 发表于 2009-9-29 12:46:15 | 显示全部楼层
偶老了!!!!
发表于 2009-9-29 14:31:53 | 显示全部楼层
不会啊,summer很漂亮啊(lol)
发表于 2009-9-29 18:40:19 | 显示全部楼层
这些里面应该是腌制食品最普遍了
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