濃情砵仔糕

小爱不爱

材料：

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粘米粉. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8湯匙

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太白粉. . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.5湯匙

馬蹄粉. . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.5湯匙

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黃糖/砂糖. . . . . . . . . . . . . . . . . .2湯匙

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椰奶. . . . . . . . . . . . . .一罐（14安士）

水. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ¼ 杯

紅豆適量

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將紅豆煮淋，備用；

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放入一半椰奶，把黃糖 /砂糖煮溶，熄火；

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加入太白粉、粘米粉及馬蹄粉，再拌勻

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將剩餘一半的椰奶及水倒入，拌勻

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攪拌大約8分鐘直至將粉拌勻

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小碗塗上一層油，倒入粉漿，放入蒸爐內，蒸2分鐘後，加入紅豆

再大火蒸8分鐘或至熟

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取出，用竹籤分開碗及糕倒出，完成