昨晚胃痛难忍，今天特别谢谢一个帅锅的关怀，送来了这个贴子:P 据说他的胃也不太好，还敢教导我？哈哈！一起煮粥吃吧！(lol) 4 z6 V% A" [. O- A9 k& k
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牛奶粥
0 i9 z. W! K( P6 Y. k原料：大米100克，牛奶500克
% w# O% R, e+ I, b7 w制法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
: `: Y" k( z% p, B: X功效：补益气津养胃生肌。 5 Y; ?, H$ H% r/ m
适应：适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。 l) Z g# B# J0 ^" r- e: g# P, C
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双鱼汤 7 A6 X) p7 l. [$ V
原料：花胶100克，鲜鱼腥草100克
3 @" T2 g: F) C1 O2 v' q制法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。
* j6 K9 K- ?7 t+ i功效：清胃生肌止痛。 ) j1 A. B- D* {; a: L
适应：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。
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K1 z9 ?' o; t2 f胡椒猪肚汤 * | o: M0 o- L2 S
原料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克
" p, d4 {/ V4 n5 t- R制法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。 功效：温中健脾、和胃正痛。
7 m; Z) T: h p5 \$ o适应：胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。 # d& [$ u8 Z( f
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养胃佛手粥 + L5 n6 {, h9 Q Y
原料：佛手柑10-15克，粳米50-100克，冰糖适量
6 s2 J# k. N1 C5 u: M, l% F制法：将佛手柑煎汤去渣，再加入粳米、冰糖同煮为粥。 " ~4 ?- p7 e( W9 z& L9 b# N+ A
适应：肝郁、胃胀的患者。
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虫草百合鸭肉烫
: R- x3 [6 t9 \* f1 ?4 M3 ~1 x, K8 Y 原料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克
9 x* {$ \0 H# S6 x+ C 制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。 / H3 L( u7 Y. C' ?; p5 o
功效：健脾养胃并润肺补肾。
* L/ z- T9 \# e6 V6 d% [; }, H7 E适应：脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。 |
发表于 2008-12-11 15:34:57
发表于 2008-12-11 22:32:15
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