《海华外卖管理系统的简易说明书》

gws110

海华外卖餐馆系统简易说明书

. w7 Y2 n5 x& H( m8 q! L6 m1 {

（MenuPoster POS系统外卖版）

! ]' r3 {. h! B0 J- |6 M% A

 

一、开机：

4 F, V- e6 ~' a$ P

按电源开关，电脑开机后会自动启动海华外卖餐馆系统MenuPoster POS ，并在同时启动地图软件。

 

( H8 I- w" x+ A, u

 

二、登录：

海华外卖系统启动后，首先需要用户登录。在登录时，会有两种不同的用户等级：

经理和收银员，他们各自有自己的密码。

收银员的密码，只能管理和操作自己的订单，不能管理别人的订单；收银员只能按正常流程打印单据，不能修改单据；收银员不能退出系统，不能选择关机，不能进入管理后台。

经理的密码，可以管理和操作所有人的订单，可以修改所有人的订单，可以退出系统，可以选择关机，可以进入管理后台。

 

) s! z6 W* ]( T) \( N( s1 L2 K

三、关机：

海华外卖系统在登录窗体上直接设置了关机按钮，用户直接按“关机”，就可以退出并关机。

 

' ]: H J& c/ ]. \* {1 b

 

9 q0 e2 T' a6 ?5 _: N

 

3 D5 H: E7 i3 c j. J

四、堂吃自取：

. `7 I8 p3 O$ t3 c+ \

如果订单是堂食或者自取的，在主窗体上，请先选堂吃或者自取的按钮，就能开始点餐，所有打印的单证将会注明是堂吃或者自取。

 

五、电话外送：如果订单是电话进来要求外送的。来电时，电话订单按钮会变化成红色，提醒有电话进来。

3 v7 G5 K1 B x0 J

点击CALL ID按钮，就能自动把来电号码和客户的数据库比较，如果是旧的客户，他的地址就会显示出来；如果是新的客户，就会要求录入送餐的地址，并保存下来。

M! z$ A: ]8 o

完成上述操作后，外送的按钮变得可用，同时地图按钮也变得可用。点击地图按钮，可以通过外挂的地图获得地图。

# R) G5 _. f+ y& |1 _6 ^' Z

点击外送按钮，就可以开始点餐。

0 W3 A( A# K" |# M( I

也可以选择该客户的“历史记录”，选择重复订餐。

" `2 x) D, s, Q! l. f1 K0 ]8 Y

 

六、菜单点餐：

. g9 d3 H3 T; O; R1 t: O& C

这是普通的点餐窗体，左边是分类，中间是菜名，右边是点餐记录和快速配料选项。

- v! b& `1 x1 }' _' A* H8 [- P

5 k' l3 X% C! o4 G+ X4 c

 

 

( i8 D+ ^$ c1 }& h' Y3 ]3 [6 t

七、更改菜单：

" ?, G! L$ V* y4 X' {) \0 ~# I; j

在点餐记录栏里，单击要更改配料的菜名记录，就会在左边自动打开配料窗口，最上面的是动作：跟、加、少、不要……，中间的是配料类，点选配料的类，就会打开下面的配料的清单。

+ w; U/ P7 j3 o: U

选取配料后，就会再打开一个更改价格的窗体。选择是否更改价格和更改多少价格在这里操作，完成后按确定。

v N2 }' Y6 E

删除和增加点餐记录：在窗口的中间，是快速的点餐数量（1－10）选项。

" C, ?3 G: d$ ^0 O

下来是删除本道菜的命令。

再下面是隐藏按钮，点隐藏配料窗口。

- z( S3 |2 m% c' V; c4 O+ c; c& G

 

% Q/ P( l& M* z7 ]

4 ]2 V g; w6 C2 j

 

八、号码点餐：

在普通点餐窗体的中下部，有个更改点餐模式的按钮。点击时，会在普通点餐和按号码点餐之间切换。此功能是给部分餐馆加快点餐速度，或者为了减少双方语言交流的困难，特别提示客人按餐单的号码点餐而设计。

; y; r" V# w' M( \0 v: H

2 g6 g) r+ H0 W

 

九、打印单据：单据打印时，有两个选择，可以当场结算的，选现在结账，不能当场结算的，选送进厨房。

如果你没有选择添加外送费的，还会提醒你是否添加外送费。

如果你需要给客人打折，可以选择打折的比率。

& }, ?( p) N( E* v+ b- b1 ]

收费有3个选项：信用卡、现金和支票。

 

9 K0 u6 U2 D6 h; k- `

% p, b/ N3 I8 g* l8 L2 t

十、前台操作：经理或者收银员的其他操作都在这里面完成。

在这里可以收钱、打开钱箱、分派外送人员、修改订单、重复打印单证。

) d; Q$ c0 m$ ]- W0 Q( F

, @7 M5 V( D; G% G+ n$ s- Z

& L/ Y p A& \) A- E1 v% i* J, K

 

8 C/ r" w. C- e5 c

十一、              后台操作：

, O# g6 X& |2 W9 {; U3 T% b k

（1）      餐厅信息：大部分信息都已经与软件绑定，不必也不可以修改。但是这里可以修改收据底部的广告语。

（2）      *菜单修改窗口：基本上，我们已经为餐馆都预先设置了菜单，但是难免有错漏的地方，此外，餐馆自己也会经常变动菜单或者菜名等，以适应发展的需要。

' i9 g6 g: O8 |

6 q: w6 S1 m' E; J8 }# M2 R8 z4 g

 

4 W7 S! q8 N' \6 _% z

这个窗口是菜单修改窗体，左边是菜的目录，更改的位置是显示在窗口的右上部。

这个窗口显示菜单名修改的位置，在右边中部。

（3）      为方便检索和统计需要，我们为菜单修改订了一些特殊规则：

/ t0 G1 w2 C/ V

A) 目录后面要跟着说明菜的号码从多少到多少在此目录内。

8 n3 J+ e: F- S( d- y# D0 X0 D

B) 菜的号码必须写在中文的菜名的前面，加下划线后再接正式的中文菜名。

C)中文菜名的前面加*号的，不加税。

D)英文菜名的前面加*号的，设为收取外送的费用。

 

8 o5 g: `( r6 A9 y+ s! r- n

十二、              快捷要求：

为加快点餐速度，我们在点餐窗体右则设置了快捷要求项在此修改。

左边起是中文名，英文名，最右边的是它可能要增加或者减少的价格收费。

6 Z' `7 `4 l/ Y0 u. q5 L* S

 

. \4 U0 K$ p/ z5 X( w% j

十三、              客户和订单管理：

客户和订单的管理窗体。

后台只列出客户的清单，修改客户信息必须在前台操作，回到前台选修改客户信息，即可个改客户信息。

8 ~$ ?: B. ^" e9 F4 i

9 }+ K( v4 c/ z

订单可以选择清理，按选定的订单清理或者全部清理。

o: N0 i7 L% z9 _6 V2 r9 w/ {

; ]" _! {5 x) P' K5 i* w

% F7 _3 _4 R" K" U% x4 z

 

十四、              员工管理：

在这里我们可以预先设置10个收银员和8名送餐员工的名称和密码。

! p# m: P$ p z9 D3 G4 J4 c

9 L- l2 Y' { z1 t8 W2 n& i

 

- d- u0 b$ E7 V# u) _- O* F# |/ T: S

十五、              数据统计：

这里有三个方法执行统计：当日统计，某日统计或者某个期间的统计。

上图为当日统计

6 X) u* N a" M) a4 a

4 h, w1 ?# k- A* R+ T/ ] m$ [) V

上图为某日的统计。

上图为可以选择特定两个日期间的统计。

 

( l: R W+ A+ S- ?+ f7 q* {

十六、              与外送员工结算：

这里可以与每个外送的员工进行结算。在统计窗体中，点选外送员结算，则出现下面窗体。上面有外送员工名称，点中其名字即自动清除餐馆从他手里应收回的营业额。

% w3 T( [5 T7 L

) a6 e8 b. C, e

按单日统计值，一一与所有的外送员工结算。

 

- j; `, [6 J9 l& P

十七、              点菜模式设置：在这里可以更换缺省的点餐模式，和按号码点餐时会用到的字母。

" a* a7 |) F! a9 u' M4 g

7 X' C' c0 v) o! w" s

十八、              打印字体设置：

* a# h) X! v+ P

十九、              扩展功能：本系统带有网络点餐和自助点餐的可扩展功能。

 

2 J0 H% r( t# K# |$ L/ e2 Y8 n

 

 

 

海华公司

" p' o$ Q- N6 z

332 Grand Street,NY,NY 10002

212-226-9838

2008 © Chinatownese Inc