美食天地

偏偏少年情

炒芙蓉蟹 ! x. q7 S, _- U0 m" e0 N/ n 菜谱名称 炒 芙 蓉 蟹 所属菜系 闽菜 ( }! O2 F( r% G* Y& [# ?所属类型 地方特色 , o2 X' s |" Q基本特点 芙蓉洁白，蟹肉鲜嫩、香郁。 2 Y5 `" {. e/ T% L9 O4 D5 c& y Z( D! \2 P9 Y, F基本材料 熟蟹肉３００克，鸡清３只，熟笋肉５０克，湿香菇１５克，葱白、精盐味精、胡椒粉、猪油、芝麻油各适量。 制法： １、将香菇、葱白切粒，下鼎炒香，笋肉切片，加入蟹肉、鸡蛋清、精盐、味精、胡椒粉、搅匀待用。

偏偏少年情

炒海蜇 & V8 ?( d+ V8 o- c% I- R* m【菜名】 炒海蜇 1 E+ U* }3 g1 R/ V【所属菜系】 闽菜 * k& z) W; v* R; T ' ~' s5 w6 m; O2 M【特点】 (福建菜) 【原料】 + k( B- v" D, b( O& m+ d' Z海蜇（十二两）、红萝卜（半个）、葱（两棵）、麻油（半茶匙）、芫茜（少许）、配料：白醋（四两）、糖、盐、芡汁料：生抽、浙醋、糖、酒、生粉 【制作过程】 8 L% M: M" I5 Y2 i: M& Z 3 S3 |; ^" |1 p0 M: d0 t１、海蜇洗净，浸两天（经常换水），切丝，滴干水份，泡嫩油盛起，滴去油份。２、红萝卜去皮切幼丝，芫茜洗净，葱切段。３、慢火煮滚煮料，冻后放入红萝卜丝配一小时，滴干围放碟边．４、烧热镬，改慢火，下油半汤匙煮滚芡汁料，放入海蜇、葱段、芫茜及麻油兜匀，盛于红萝卜丝上即成。

偏偏少年情

沙锅鱿鱼 【菜名】 沙锅鱿鱼 【所属菜系】 闽菜 【特点】 闽菜 # j. {# N7 @) k+ F3 U, ?" l ' e/ l* O: a3 Z+ d" {4 o9 s3 l9 r【原料】 ; n% n. j* @; Z9 B* u * P4 ]9 z; f: J6 v8 C鱿鱼八两,烧腩二两,冬菇四只,蒜肉六粒,姜数片葱二条切丝,生粉酌量,生菜六两麻油、古月粉,盐各适量。 6 V# ~1 T# S5 s( f N8 q 【制作过程】 - \# b7 N! v4 W * Q/ W+ @4 F3 `3 l①冬菇浸软去脚烧腩切块。蒜肉用将滚之油炸黄捞起。将水发鱿鱼剥净皮膜,切去头尾皮朝下平铺砧板上剞荔枝花后切成长方形的块,待用。生菜洗净,切短段,放在砂锅内； ②下油一汤匙,爆香姜、蒜,下冬菇下酒半汤匙,加入调味煮滚,勾芡下烧肉、鱿鱼块兜匀,倒入己放有生菜的砂锅内,加盖大火煮滚,下葱加油二汤匙即可

偏偏少年情

:L 肚子饿了 吃点东西去

瓷娃娃

哇...煮东西吃咧....我会煮.嗯....看看要做什么吃的呢....我对吃的很有研究哦.而且也好吃.

瓷娃娃

酒糟虾:酒糟,鲜虾,姜,盐,味精,白糖,葱.花生油1.把虾洗净,背部开一小刀,取出沙线.装盘待用.2.先将姜切片,葱切段.装盘待用.3.把油放入锅内,热到5成时倒入姜,葱,酒糟,点拨,在加入少许的盐味精,炒合入味.装碗置冷后,加入刨腹虾,腌制,. 3 ^ E8 U; R/ H" w0 y4,倒入少许油在锅内,把腌制的虾放入锅内炸置,或闷煮... ( L5 y4 C1 _# ~哈哈...兔子最喜欢吃的,对吃的也是会煮哦....嘻嘻....

mikeni6652

那你为什么会去做铁板烧啊:lol :lol :lol

偏偏少年情

:L 那个不是我 我的相片在麻省冬天里

罗一赫

真的希望我自己有一天会煮这道佛跳墙，在父母生日的时候可以亲手端上。