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yanglijun718

3 d! s \5 B+ V2 p$ E你们好： $ e* p% v3 y3 G* a我是刚刚毕业的大学生，祖籍云南大理，现在在内蒙临河工作，我发现家乡的肉累食品“火腿”在内蒙存在很大的商机。现在想挖掘发展这项商机，但缺少资金（先期的投资应该不会很多，利润按投资额分红），有意者请和我联系，具体事宜电话联系。 杨立军 yangli-718@sohu.com % x k, M+ k8 M , }/ G- k, F( m% d6 s 宣威火腿以其皮薄肉厚，肉色红艳，香气浓郁，味鲜美回甜而名扬海内外。宣威火腿又叫云腿，由于产于滇东北的宣威县而得名。它的制作采用当地的鸟蒙猪、膘厚肉细。取猪后腿，切成琵琶状，用盐巴反复搓揉直至盐渗入肉中，再进行腌制，待自然发酵，半年以后才腌制成。当火腿皮青稍呈绿色时，用针在三个不同的部位试针，如有“三针清香”时，即为合格产品。宣威火腿的历史已数百年。1923年在广州举行的一次食品比赛会上，当孙中山先生品尝了宣威火腿为主要原料的昆明罐头厂的原名“德和罐头厂”便是因孙中山先生的题词而取的厂名。随着宣威县有关部门发明的“无霉火腿”，使得宣威火腿的销售形式也从过去的整只出售、罐头装，增加为切片保鲜袋装，分部位袋装及盒装、筒装、瓶装。宣威火腿可以炒、煮、煎、炸、蒸、烩、煮等其味均鲜、香美，可使胃口大增。昆明各副食品商店、各大百货商场均有出售。火腿是按部位论价。 , I. ]3 N! X W9 T( W