特色:
原料简单而且易得。此菜不过分油腻,也不过分平淡。外面的世界纷繁忙碌,回到家里,做几串好做又好吃的海鲜肉串,来杯啤酒,顿时让人感到心底放松、舒畅。
用料:
大虾 5个
猪里脊肉 100g
青椒、红椒 适量
柠檬 1/2个
调料酱(番茄酱、辣酱、沙茶酱等) 适量
做法:
1.把里脊肉洗净切块,大虾处理干净,青红椒切块。
2.把大虾、肉块、蔬菜按照自己的喜好串好。
3.将肉串放进带有烧烤功能的微波炉或者烤箱里,烤8分钟。
4.将柠檬汁挤在肉串上,蘸调料酱即可食用。
小贴士:
1.这道菜的成败关键在肉要选好,海鲜、牛肉、猪肉或鸡肉皆可,兼而有之更好。
2.剩下吃不完的肉串还可以用高汤煮食,最好再加一点青菜作陪菜,把肉串捞起铺在上面,这样连汤带菜都有了。