小爱不爱 发表于 2010-2-1 02:19:19

大骨头炖酸菜

用料：
　　猪棒骨和酸菜适量、蒜、味精、精盐、香油、花椒面、大料、葱、姜、陈皮、料酒
　　做法：
　　1.锅内烧开水，加入棒骨，煮出血末；
　　2.洗干净锅，重新加水，加入棒骨，再加入胡椒面，大料，葱花，姜，陈皮和料酒，锅开后小火煮； 在煮骨头期间，酸菜切丝；
　　3.在骨头煮至8分熟时，下入酸菜丝，加入盐，煮至骨头熟熄火； 根据自己口味将蒜泥、酱油、味精和香油放入同一碗内，调成汁。酸菜装碗，把骨头拣出蘸调味汁即可食用

寻找 发表于 2010-2-1 10:58:31

不错哦。。可以试试。。

lindahero 发表于 2010-2-1 13:12:41

小爱，来份大骨头

jojoliu 发表于 2010-2-3 14:59:28

小爱,这汤对身体有什么辅助作用.

小爱不爱 发表于 2010-2-3 22:52:45

小爱，来份大骨头
lindahero 发表于 2010-2-1 13:12 http://fujianese.com/images/common/back.gif


   

俺这边也没有，改天也去买煮来试试看

小爱不爱 发表于 2010-2-3 22:53:30

小爱,这汤对身体有什么辅助作用.
jojoliu 发表于 2010-2-3 14:59 http://fujianese.com/images/common/back.gif


   
什么功效忘记了，上次copy过来的时候没一起复制，晕
页: [1]
查看完整版本: 大骨头炖酸菜